飲食店で地域一番店になろう！
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このページでは、全国各地の飲食店・レストランのオーナー様を対象に「儲かるホームページの作り方」についての考え方（マインド）をお伝えします。
なぜ、儲かるホームページの作り方と集客方法を学ぶのか？
それは、これらをマスターすると飲食店・レストランの売上げが大幅に上がるからです。
ご存知のように、商売・ビジネスと言うのは、「お客さんの数 × 商品・サービス単価」で売上げは決まります。
ですから、たくさんのお客さんにお店に来てもらうことができれば、ある程度の売上げの目処が立つことがわかります。
飲食店・レストランの場合、一人辺りの平均単価を2,000円と考えて、一日平均40人の方にサービスを提供した場合、ざっくり計算すると以下のような売上げになります。（但し、25日営業とする。）
重要 2,000円×40人×25日＝2,000,000円
ここから、仕入れや店舗の家賃、スタッフさんの給料などを支払いますので全てが収入になりませんが、夫婦だけや数名の飲食店・レストランであれば、まずまずの売上げが期待できます。
しかし、飲食店・レストランの場合、新しくお店を始める方も多いため、どの地域もお客さんの取り合いになっています。
これは、フリーペーパーで有名なホットペッパーを見るとわかりますが、本当に飲食店・レストランは同業者・ライバルが多いです。
しかし、上手くヒットすれば、長年、繁盛すると思われます。
ですが、長引く不況の影響から、多くの方は、外食をする余裕がなくなってきています。
また、飲酒運転の取締りが厳しいため、最近では、自宅で飲まれる方が多いと思います。
お小遣いが多ければ、外食もできますが、そうでない方にとっては、節約せざるを得ません。
では、どうすれば良いのでしょうか？
その方法をお伝えするのが当サイトの趣旨になります。
本題に入る前に商売・ビジネスの基本をおさらいしましょう。
商売・ビジネスとは、あらゆるマーケティング書籍に書いてあるように…。
- まず、見込み客を集める！
- そして、集まった見込み客に販売する！
- 販売した既存客にリピート購入をしてもらう！
これは、飲食店・レストランだけでなく、どのような商売・ビジネスでも同じですが、飲食店・レストランの場合、上手くヒットすれば、口コミが期待できますので芋ずる式に広がります。
特に女性の場合、美味しいお店の話を聞けば、グループで来てくれる可能性があります。
また、リピーターになってもらうことができれば、毎月の売上げに安定感が出てきます。
しかし、これは、「1」の集客が「できれば」の話です。
最近では、いろいろな飲食店・レストランがありますが、全てのお店に足を運ぶことは不可能です。
また、飲食店・レストランを始められる方の多くは、自分の味に自信を持っていると思いますが、どんなに美味しい物も一度、食べてみないことにはわかりません。
そのため、新規のお客さんの来店数を増やすための方法として割引クーポン券などを配布される飲食店・レストランのオーナーさんが多いですが、この方法だと広告費がかかります。
広告宣伝媒体としては、地域のフリーペーパーを活用される方が多いと思いますが、今、最も効率良く集客できる広告宣伝媒体と言うのは、ホームページを活用したインターネット戦略です。
既に上手く活用している飲食店・レストランのオーナーさんからすれば、「そんなの当たり前だろ！」と言われそうですが、ローカルエリアでは、意外に実践している方は少ないです。
もともと、飲食店・レストランのオーナーさんの仕事は、ブログやホームページを作成することではありませんのでインターネットのことをマスターしている方は少ないのは当然かもしれません。
だからこそ、飲食店・レストランのオーナーさんには、インターネットを活用したスキルをマスターして欲しいと思います。
どの地域も、日々、飲食店・レストランのライバルが増える時代、これからは、上記のスキルは必須になると思います。
飲食店・レストランと言っても、いろいろな業種のお店がありますが、私の住んでいる隣町の兵庫県姫路市では、以下のようなキーワードが日々、検索されています。
以下のキーワードはグーグルにて無料で公開されています。
姫路 しゃぶしゃぶ
姫路 イタリアン
姫路 お好み焼き
姫路 ステーキ
姫路 ラーメン
姫路 日本料理
姫路 ケーキ
姫路 カフェ
姫路 バー
姫路 寿司
このように、全国各地では、日々、いろいろなお店の情報を探していることがわかります。
ほかにも、たくさんありますが、全て掲載するとキリがありませんので省略させていただきます。
上記のキーワードは、兵庫県姫路市の関連キーワードですが、兵庫県神戸市であれば、「姫路」のところが「神戸」に変わるだけです。
関連キーワードの検索需要は、人口の多さに比例する傾向がありますので、東京や大阪になると2、3倍になります。
その分、ライバル数も増えますが、先ほども申し上げた通り、ローカルエリアの場合、実践している方は少ないです。
よって、「ホームページを作る ＝ ライバル店より一歩出る ＝ インターネットユーザーのお客さんを獲得できる！」と言う、やった者勝ちに近いところがあります。
しかし、やみくもにブログやホームページを作成しても上手くいきません。
つまり、単なるブログやホームページを作成しただけでは意味がないと言うことです。
そこで、ネットビジネス暦7年以上の私が以下のサイトに「飲食店・レストランの儲かるホームページの作り方」についてわかりやすくまとめましたので、ご興味のある方は、是非、一度、ご覧下さい。
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